DK   UK   DE​    

Ferske Fileter

TRIMNING – TRIN FOR TRIN

A: En A-trimmet laks har kun fået fjernet hovedet

og så er den flækket i 2 helsider.

B: En B-trimmet laks har desuden fået fjernet hale, finner

og rygben.

C: En C-trimmet laks har endvidere fået fjernet de i alt 32

Nerveben.

D: En D-trimmet laks er bugfedtet langs kanterne på helsiderne skåret væk.

E: En E-trimmet laks har fået fjernet bagskindet.

F: F-trim - også kaldet Gourmet trim - har udover alle andre trin også fået fjernet blodbanen.​

Kontakt Varde Laks A/S​

​Snedkervej 2, 6800 Varde

Tlf.:​

Klik på logo for at åbne diplomet:​